Experience Limestone

Organic Mixers, delicious Drinks.

Ricette Limestone

Il tuo drink preferito, miscelato da te

Qui troverete divertenti ricette per ognuno dei nostri mixer biologici: aperitivi, long drinks e cocktails. Tutte queste ricette possono essere realizzate anche senza alcol: gin analcolico, sciroppo di mentuccia, succo di mela o un bel succo di uva Schiava sono delle ottime alternative. La vita è colore! Vivetela appieno!

Gioia pura

Questo è imperdibile!

Basta versare il Limestone mixer che preferite in un bicchiere con dei cubetti di ghiaccio e gustarlo con una fetta d’arancia o una scorza di limone. Avete degli aromi in casa? Allora perché non aggiungere anche un po’ di rosmarino? Davvero rinfrescante!

Dal classico alla bartender challenge

Vi piacciono i classici come Gin Tonic e Moscow Mule?

Allora potete provare la nostra Herbal Tonic con il gin giusto, oppure la nostra Ginger Beer con un una buona vodka. E se scorza di limone, succo di lime e cubetti di ghiaccio sono una dotazione standard nel vostro bar di casa, allora potrete divertirvi a miscelare!

Ricette per miscelati fatti in casa

Per tutti quelli che vogliono mettersi alla prova con le ricette più insolite, un nostro bartender di fiducia ha creato dei drink davvero buoni! Good vibes e bevande deliziose!

Tonic Water

Preparazione: Versare l’acqua tonica nel bicchiere riempito con il ghiaccio e aggiungere la Crème de Cassis. Delizioso anche aggiungendo acqua tonica e Ginger Beer in parti uguali.

  • 5cl di Whisky altoatesino
  • 2-3cl di sciroppo di zucchero (1:1 zucchero - acqua)
  • 2cl di Cold Brew Coffee
  • Filler: Limestone Bio Tonic Water
  • Bicchiere: Highball
  • Guarnizione: chicchi di caffè, zest di limone

Preparazione: Versare tutti gli ingredienti tranne il filler in un bicchiere freddo con i cubetti di ghiaccio, mescolare delicatamente per 20 secondi. Versare il Tonic Water ben fresco.

Ricetta speciale: Cold Brew Coffee In un barattolo da conserva versare 50g di caffè appena macinato assieme a 350-500ml di acqua calda e lasciare in infusione al fresco in frigorifero per 24 ore. Assaggiare poi questa delizia.

Bitter Apple
  • 5cl di Rum giamaicano
  • 1-2cl di aceto di limone fatto in casa
  • 2cl di miele liquido
  • 1 pizzico di sale
  • Filler: Limestone Bio Bitter Apple
  • Bicchiere: Highball
  • Guarnizione: rotella di mela caramellata

Preparazione: Mettere tutti gli ingredienti tranne il filler in un bicchiere refrigerato con cubetti di ghiaccio, mescolare delicatamente per 20 secondi. Versare il Bitter Apple ben freddo.

Ricetta speciale: aceto di limone fatto in casa Mettere la buccia di 3-5 limoni non trattati in un barattolo da 1l e aggiungere 500ml di aceto di mele. Aggiungere 1 cucchiaio di zucchero e un pizzico di sale. Lasciare in infusione per 2-3 settimane agitando spesso. Alla fine, filtrare attraverso un colino.

Ricetta speciale: Runny Honey Far bollire il miele millefiori di montagna in rapporto 1:1 con l’acqua fino a quando miele ed acqua si sono mescolati. Lasciar raffreddare.

Preparazione: Riempire il bicchiere con i cubetti di ghiaccio, la vodka e versare il Bitter Apple ben freddo. Guarnire con le bacche. Cheers!

Ginger Beer
  • 4cl di Mezcal o di gin analcolico
  • 2cl di sciroppo di menta fatto in casa (in alternativa liquore al sambuco)
  • 3cl di Shrub di ribes, fragole e pepe (o 3 cl di succo di limone appena spremuto)
  • Filler: Limestone Bio Ginger Beer
  • Bicchiere: Highball
  • Guarnizione: bacche, menta

Preparazione: Mettere tutti gli ingredienti tranne il filler nello shaker con cubetti di ghiaccio (in alternativa usare un thermos). Agitare per 15-20 secondi, filtrare con un colino e versare in un bicchiere refrigerato con cubetti di ghiaccio. Aggiungere la Ginger Beer.

Ricetta speciale: sciroppo di menta Chiudere 1-2 mazzi di menta fresca in un contenitore per conserve da 1l con 500g di zucchero e lasciarlo per 2-3 giorni in un luogo buio. Aggiungere 500ml di acqua sterile, chiudere il barattolo e cuocere sottovuoto in lavastoviglie a 50°-70°, lasciar raffreddare, filtrare con un colino e versare.

Ricetta speciale: Shrub di fragole, ribes e pepe Mettere 200g di fragole tritate, 150g di ribes e 10-15 grani di pepe (Szechuan) aggiungendo 200g di zucchero in un barattolo per conserve e lasciare il tutto 2 giorni in frigorifero. Filtrare il succo in un altro contenitore. Aggiungere 200ml di aceto di vino bianco e aggiustare il sapore a piacere. Si conserva in frigo per 3-4 settimane.

Preparazione: Versare il Pimm’s in un bicchiere con ghiaccio, aggiungere abbondanti limone, arancia e pezzetti di cetriolo oppure foglie di menta fresca. Versare la Ginger Beer, mescolare con attenzione e il drink è pronto!

Herbal Tonic
  • 4cl di Gin
  • 3cl di Vermouth rosso italiano
  • 6 - 8cl Limestone Bio Herbal Tonic
  • 3 scagliette di cioccolato amaro
  • Bicchiere: Tumbler
  • Guarnizione: zest d’arancia

Preparazione: Versare il Vermouth rosso in un Tumbler contenente già il ghiaccio, mescolare bene e aggiungere l’Herbal Tonic e completare con 3 scagliette di cioccolato amaro.

Preparazione: Riempire un bicchiere refrigerato con cubetti di ghiaccio, aggiungere il Campari e versare l’Herbal Tonic.